Shizu Hamono Miyako Gyuto Nož 210mm
Brend:Shizu Hamono
Prodavač:Santoku
200,00EUR
Miyako serija je jedinstven proizvod iz Japana.
Tim kovačnice Shizu Hamono pažljivo je dizajnirao ovu seriju kako bi bila funkcionalno, estetski i cjenovno usklađena.
Gyuto oblik noža predstavlja isto što i šef nož u francuskoj kuhinji. Smatra se jednim od najuniverzalnijih oblika noževa i koristi se za gotovo sve poslove u kuhinji.
Ovaj oblik noža dozvoljava vam da sjeckate, siječete, siječete na kriške ili zarezujete bilo koju namirnicu.
Dužina sječiva od 210 mm je standardna i prikladna za sve korisnike. Nož je napravljen od nehrđajućeg čelika i izuzetno dugo drži oštrinu.
Idealan je izbor bilo da želite kvalitetan japanski nož za sebe ili kao poklon.
Sječivo je napravljeno u 33 sloja damascus čelika, s predivnim kontrastom između maglovitih slojeva i visoko ispoliranog središnjeg čelika, koji se nalazi uz oštricu.
Drška je napravljena od kompresovanog drveta u obliku slova D i ispolirana do mat završnice, koja daje osjećaj prijatnosti i sigurnosti.
Specifikacije
Proizvođač: Shizu Hamono
Tip sječiva: Gyuto
Dužina sječiva: 210 mm
Ukupna dužina: 342 mm
Težina noža: 173 g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2 mm
Čelik: AUS8
Tvrdoća HRC: 60±1
Tim kovačnice Shizu Hamono pažljivo je dizajnirao ovu seriju kako bi bila funkcionalno, estetski i cjenovno usklađena.
Gyuto oblik noža predstavlja isto što i šef nož u francuskoj kuhinji. Smatra se jednim od najuniverzalnijih oblika noževa i koristi se za gotovo sve poslove u kuhinji.
Ovaj oblik noža dozvoljava vam da sjeckate, siječete, siječete na kriške ili zarezujete bilo koju namirnicu.
Dužina sječiva od 210 mm je standardna i prikladna za sve korisnike. Nož je napravljen od nehrđajućeg čelika i izuzetno dugo drži oštrinu.
Idealan je izbor bilo da želite kvalitetan japanski nož za sebe ili kao poklon.
Sječivo je napravljeno u 33 sloja damascus čelika, s predivnim kontrastom između maglovitih slojeva i visoko ispoliranog središnjeg čelika, koji se nalazi uz oštricu.
Drška je napravljena od kompresovanog drveta u obliku slova D i ispolirana do mat završnice, koja daje osjećaj prijatnosti i sigurnosti.
Specifikacije
Proizvođač: Shizu Hamono
Tip sječiva: Gyuto
Dužina sječiva: 210 mm
Ukupna dužina: 342 mm
Težina noža: 173 g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2 mm
Čelik: AUS8
Tvrdoća HRC: 60±1
